Orange Cup Cakes 香橙杯子蛋糕

昨天刚从怡保扫墓回来，病魔上门了~~ 昏睡了一整天。。迷迷糊糊跑去厨房，又迷迷糊糊的看到很多拜拜回来的橙子。。丁！来个香橙蛋糕吧~~ *病魔霎时不见了* 哈哈哈！

【原料】

A:牛油 60克，细砂糖 80克，蛋液45克，橙皮屑1个，

B:低筋面粉 100克，盐少许，泡打粉1/2小匙，小苏打少许，

C:橙汁67克，耐烤烘巧克力豆40克

【做法】

1、将橙皮磨成屑，橙肉榨汁。

2、室温软化的牛油加细砂糖搅拌均匀至颜色发白，体积膨大。

3、分次加入蛋液，然后快速搅打均匀成顺滑的状态。

4、加入橙皮搅拌均匀。

5、加入1/3过筛的 B原料搅拌均匀后，加入1/2橙汁搅拌均匀。

6、再加入1/3的B原料和1/2橙汁拌匀后，加入剩余的B料，然后加入大部分的巧克力豆搅拌均匀。

7、将面糊装到裱花袋中，然后挤入纸杯7分满，表面撒几粒巧克力豆。

8、放入预热好的烤箱 160度  中下层  20分钟左右，用牙签插一下，不粘面糊即可出炉。