Pandan Mochi with Peanut Filling
Yohooo！无意中看到网友Thai Yin Chan的糯米糍食谱，我的最爱~~ 其实这个糯米糍我之前在网上抓来一个用粘米粉的食谱做过，不理想 :( 粘米粉的味道很重，就是好像蟑螂味道。现在这个食谱是没有粘米粉，应该ok吧。。。来吧！敢敢去咯！
糯米糍
-皮料
糯米粉300g
澄面粉 50g
1 1/2汤匙 油
水 490g
幼糖 75g
注：我有加一点Pandan香料
-馅料
烘香花生碎 200g
幼糖 100g
烘香芝麻 40g
熟糯米粉(沾糯米糍用)
-做法
1)将糯米粉，澄面粉和幼糖拌均。
2)然后拌入油和水搅拌均匀。
3)把粉浆放入抹上油的蒸盘，以中火蒸20分钟。待冷后
4)取一份皮，捏成窝型，包入馅料，收口后搓成圆球状，
效果出来~~ 赞！赞！赞！
糯米糍
-皮料
糯米粉300g
澄面粉 50g
1 1/2汤匙 油
水 490g
幼糖 75g
注：我有加一点Pandan香料
-馅料
烘香花生碎 200g
幼糖 100g
烘香芝麻 40g
熟糯米粉(沾糯米糍用)
-做法
1)将糯米粉，澄面粉和幼糖拌均。
2)然后拌入油和水搅拌均匀。
3)把粉浆放入抹上油的蒸盘，以中火蒸20分钟。待冷后
4)取一份皮，捏成窝型，包入馅料，收口后搓成圆球状，
效果出来~~ 赞！赞！赞！
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